Echter Kümmel (Carum carvi )

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Artikelnummer: 79000053
Kümmel ist eines der ältesten und bekanntesten heimischen Gewürze. Zum Würzen von z.B. Kohlgerichten, Sauerkraut oder Brot wird hauptsächlich die getrocknete Kümmelfrucht verwendet. Aber auch Blätter und Wurzel können verzehrt werden, z.B. in Suppen oder Salaten. Die Pflanze ist zweijährig und bevorzugt sonnige Standorte und mäßig nährstoffreiche Böden.
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