Salbei Salvia
Salbei (Salvia) ist eine Gattung von Pflanzen aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Es gibt über 900 Arten von Salbei, die in verschiedenen Teilen der Welt vorkommen. Salbei ist bekannt für seine aromatischen Blätter und wird häufig als Gewürz- und Heilpflanze verwendet.
Salbei wird oft in der Küche verwendet, um den Geschmack von verschiedenen Gerichten zu verbessern. Es hat einen leicht bitteren Geschmack und passt gut zu Fleisch, Fisch, Suppen, Saucen und Tees. Salbei wird auch zur Herstellung von ätherischen Ölen verwendet, die in der Aromatherapie und Kosmetikindustrie Verwendung finden.
In der traditionellen Medizin wird Salbei seit langem für seine gesundheitlichen Vorteile geschätzt. Es wird angenommen, dass Salbei entzündungshemmende, antibakterielle und antioxidative Eigenschaften hat. Es wird oft zur Linderung von Halsschmerzen, Entzündungen des Zahnfleisches und Verdauungsbeschwerden verwendet. Salbei kann auch bei der Linderung von Wechseljahresbeschwerden, wie Hitzewallungen und übermäßigem Schwitzen, helfen.
Salbei als Zierstaude ist eine beliebte Pflanze in Gärten und Landschaften aufgrund ihrer attraktiven Blüten und ihres duftenden Laubs. Es handelt sich um eine mehrjährige Staude, die je nach Sorte eine Höhe von 30 bis 90 cm erreichen kann.
Die Blüten von Salbei Zierstaude sind meist in verschiedenen Farben erhältlich, darunter Blau, Lila, Rosa und Weiß. Sie blühen normalerweise im Sommer und ziehen Bienen, Schmetterlinge und andere bestäubende Insekten an. Das Laub ist oft grau-grün und hat eine angenehme aromatische Note, die beim Zerreiben freigesetzt wird.
Salbei bevorzugt einen sonnigen Standort mit gut durchlässigem Boden. Sie ist relativ pflegeleicht und benötigt nur gelegentliches Gießen und Düngen. Die Pflanze kann durch Teilung im Frühjahr vermehrt werden.
