Gewöhnlicher Dill (Anthemum graveolens)
Der Dill (Anethum graveolens) ist ein einjähriges Küchen- und Würzkraut als klassisches Küchenkraut zu Fisch und Gurke, wird 60 cm hoch und wird jedes Jahr neu ausgesät
Auf einen Blick
- Verwendung: klassisches Küchenkraut zu Fisch und Gurke
- Einjährig – im Frühjahr aussäen
- Sonnig, für durchlässigen Boden
- Wertvolle Bienen- und Insektenweide
- Frisch oder getrocknet verwendbar
- Wird 30 - 60 cm hoch
Der Dill ist ein einjähriges Küchenkraut; Blätter und Samen würzen, die Blüten locken Nützlinge an. Der Dill wird etwa 60 cm hoch.
Der Dill (Anethum graveolens) ist ein einjähriges Würz-, Küchen- oder Teekraut. Verwendet wird es als klassisches Küchenkraut zu Fisch und Gurke. Ein passender Partner für Lavendel, Salbei und Thymian im Kräutergarten.
Jedes Frühjahr neu aussäen; gestaffelte Aussaat bringt laufend Nachschub. Ungiftig und bienenfreundlich – ein Gewinn für Küche und Garten.
Häufige Fragen zur Dill (Anethum graveolens)
Ist der Dill winterhart?
Der Dill ist einjährig: Es wird im Frühjahr ausgesät, wächst über den Sommer und samt sich oft selbst aus.
Welcher Standort und Boden passen für der Dill?
Der Dill (Anethum graveolens) liebt volle Sonne und durchlässigen, nicht zu nährstoffreichen Boden.
Wie wird der Dill verwendet?
Verwendet wird der Dill als klassisches Küchenkraut zu Fisch und Gurke. Am besten frisch ernten – vor der Blüte ist das Aroma am kräftigsten.
Ist der Dill giftig?
Nein, der Dill ist ungiftig und essbar. Die Blüten sind eine wertvolle Nahrungsquelle für Bienen und Schmetterlinge.
Wie erntet und pflegt man der Dill?
Regelmäßig ernten fördert buschigen Nachtrieb. Vor der Samenreife die Triebe nutzen; für Nachschub gestaffelt aussäen.
Ist der Dill bienenfreundlich?
Der Dill ist eine wertvolle Bienen- und Insektenweide.
Wohin passt der Dill im Garten?
Der Dill passt in Kräuterbeet, Hochbeet, Kübel und Küchengarten.
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