Spanische Spearmint-Minze (Mentha spicata) Spanish
Die Spanische Spearmint-Minze 'Spanish' (Mentha spicata) ist eine winterharte, aromatische Minze für Küche und Teegarten, duftet intensiv-süß (spanischer Spearmint), bildet von Juli bis September bienenfreundliche Blütenähren und wird 50 - 60 cm hoch.
Auf einen Blick
- Aroma: Intensiv-süß (spanischer Spearmint)
- Essbares Küchen- und Teekraut, ungiftig
- Winterhart und pflegeleicht
- Bienenfreundliche Blütenähren von Juli bis September
- Breitet sich aus – Wurzelsperre oder Kübel empfohlen
Spanische Spearmint-Minze (Mentha spicata) mit besonders intensivem, süßem Aroma; interne Blütenfarbe 'grün' → botanisch lila korrigiert. Die Spanische Spearmint-Minze duftet und schmeckt intensiv-süß (spanischer Spearmint) und eignet sich für Küche, Tee und Mojito. Die Blätter werden frisch oder getrocknet verwendet – am besten erntet man junge Triebspitzen vor der Blüte.
Die Spanische Spearmint-Minze (Mentha spicata) gedeiht sonnig bis halbschattig in frischem bis feuchtem, humusreichem Boden. Anders als mediterrane Kräuter mag sie es nicht trocken – bei Hitze regelmäßig gießen. Im Kübel gedeiht sie ebenso gut wie im Beet. Ja. Die Spanische Spearmint-Minze breitet sich über unterirdische Ausläufer kräftig aus und kann im Beet wuchern. Wer das nicht möchte, pflanzt sie mit einer Wurzelsperre oder hält sie im Topf bzw. Kübel – dort bleibt sie gut in Zaum.
Am aromatischsten sind die Blätter kurz vor der Blüte. Regelmäßiges Ernten und ein Rückschnitt fördern den Neuaustrieb und halten die Spanische Spearmint-Minze buschig. Nach der Blüte bodennah zurückschneiden bringt frisches, zartes Laub für eine zweite Ernte. Nein, die Spanische Spearmint-Minze ist ungiftig und ein klassisches Küchen- und Teekraut; Blätter und Triebe sind essbar. Zugleich sind die Blütenähren eine geschätzte Bienen- und Insektenweide – lässt man einen Teil blühen, freuen sich Bienen und Schmetterlinge.
Häufige Fragen zur Spanische Spearmint-Minze (Mentha spicata)
Ist die Spanische Spearmint-Minze 'Spanish' winterhart?
Ja, die Spanische Spearmint-Minze 'Spanish' ist gut winterhart (etwa ab Zone Z5). Sie zieht im Winter ein und treibt im Frühjahr aus frischen Ausläufern wieder aus.
Wonach schmeckt die Spanische Spearmint-Minze 'Spanish' und wofür eignet sie sich?
Die Spanische Spearmint-Minze duftet und schmeckt intensiv-süß (spanischer Spearmint) und eignet sich für Küche, Tee und Mojito. Die Blätter werden frisch oder getrocknet verwendet – am besten erntet man junge Triebspitzen vor der Blüte.
Welcher Standort und Boden passen für die Spanische Spearmint-Minze?
Die Spanische Spearmint-Minze (Mentha spicata) gedeiht sonnig bis halbschattig in frischem bis feuchtem, humusreichem Boden. Anders als mediterrane Kräuter mag sie es nicht trocken – bei Hitze regelmäßig gießen. Im Kübel gedeiht sie ebenso gut wie im Beet.
Wuchert die Spanische Spearmint-Minze – wie halte ich sie in Zaum?
Ja. Die Spanische Spearmint-Minze breitet sich über unterirdische Ausläufer kräftig aus und kann im Beet wuchern. Wer das nicht möchte, pflanzt sie mit einer Wurzelsperre oder hält sie im Topf bzw. Kübel – dort bleibt sie gut in Zaum.
Ist die Spanische Spearmint-Minze giftig oder bienenfreundlich?
Nein, die Spanische Spearmint-Minze ist ungiftig und ein klassisches Küchen- und Teekraut; Blätter und Triebe sind essbar. Zugleich sind die Blütenähren eine geschätzte Bienen- und Insektenweide – lässt man einen Teil blühen, freuen sich Bienen und Schmetterlinge.
Wann und wie erntet man die Spanische Spearmint-Minze?
Am aromatischsten sind die Blätter kurz vor der Blüte. Regelmäßiges Ernten und ein Rückschnitt fördern den Neuaustrieb und halten die Spanische Spearmint-Minze buschig. Nach der Blüte bodennah zurückschneiden bringt frisches, zartes Laub für eine zweite Ernte.
Wie verwende ich die Spanische Spearmint-Minze 'Spanish' in der Küche?
Die Spanische Spearmint-Minze 'Spanish' ist vielseitig: Intensiv-süß (spanischer Spearmint) macht sie ideal für Küche, Tee und Mojito. Frische Blätter in Tee, Wasser, Cocktails oder Desserts – oder getrocknet für die Vorratshaltung.
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