Weinminze (Mentha piperita species ) Nepetoides
Die Weinminze 'Nepetoides' (Mentha piperita species) ist eine winterharte, aromatische Minze für Küche und Teegarten, duftet würzig-aromatisch, bildet von Juni bis August bienenfreundliche Blütenähren und wird 50 - 70 cm hoch.
Auf einen Blick
- Aroma: Würzig-aromatisch
- Essbares Küchen- und Teekraut, ungiftig
- Winterhart und pflegeleicht
- Bienenfreundliche Blütenähren von Juni bis August
- Breitet sich aus – Wurzelsperre oder Kübel empfohlen
Weinminze (Mentha 'Nepetoides') – buschig, winterhart bis etwa -20 °C und eine gute Bienenweide. Die Weinminze duftet und schmeckt würzig-aromatisch und eignet sich für Tee und Bowlen. Die Blätter werden frisch oder getrocknet verwendet – am besten erntet man junge Triebspitzen vor der Blüte.
Die Weinminze (Mentha piperita species) gedeiht sonnig bis halbschattig in frischem bis feuchtem, humusreichem Boden. Anders als mediterrane Kräuter mag sie es nicht trocken – bei Hitze regelmäßig gießen. Im Kübel gedeiht sie ebenso gut wie im Beet. Ja. Die Weinminze breitet sich über unterirdische Ausläufer kräftig aus und kann im Beet wuchern. Wer das nicht möchte, pflanzt sie mit einer Wurzelsperre oder hält sie im Topf bzw. Kübel – dort bleibt sie gut in Zaum.
Am aromatischsten sind die Blätter kurz vor der Blüte. Regelmäßiges Ernten und ein Rückschnitt fördern den Neuaustrieb und halten die Weinminze buschig. Nach der Blüte bodennah zurückschneiden bringt frisches, zartes Laub für eine zweite Ernte. Nein, die Weinminze ist ungiftig und ein klassisches Küchen- und Teekraut; Blätter und Triebe sind essbar. Zugleich sind die Blütenähren eine geschätzte Bienen- und Insektenweide – lässt man einen Teil blühen, freuen sich Bienen und Schmetterlinge.
Häufige Fragen zur Weinminze (Mentha piperita species)
Ist die Weinminze 'Nepetoides' winterhart?
Ja, die Weinminze 'Nepetoides' ist gut winterhart (etwa ab Zone Z5). Sie zieht im Winter ein und treibt im Frühjahr aus frischen Ausläufern wieder aus.
Wonach schmeckt die Weinminze 'Nepetoides' und wofür eignet sie sich?
Die Weinminze duftet und schmeckt würzig-aromatisch und eignet sich für Tee und Bowlen. Die Blätter werden frisch oder getrocknet verwendet – am besten erntet man junge Triebspitzen vor der Blüte.
Welcher Standort und Boden passen für die Weinminze?
Die Weinminze (Mentha piperita species) gedeiht sonnig bis halbschattig in frischem bis feuchtem, humusreichem Boden. Anders als mediterrane Kräuter mag sie es nicht trocken – bei Hitze regelmäßig gießen. Im Kübel gedeiht sie ebenso gut wie im Beet.
Wuchert die Weinminze – wie halte ich sie in Zaum?
Ja. Die Weinminze breitet sich über unterirdische Ausläufer kräftig aus und kann im Beet wuchern. Wer das nicht möchte, pflanzt sie mit einer Wurzelsperre oder hält sie im Topf bzw. Kübel – dort bleibt sie gut in Zaum.
Ist die Weinminze giftig oder bienenfreundlich?
Nein, die Weinminze ist ungiftig und ein klassisches Küchen- und Teekraut; Blätter und Triebe sind essbar. Zugleich sind die Blütenähren eine geschätzte Bienen- und Insektenweide – lässt man einen Teil blühen, freuen sich Bienen und Schmetterlinge.
Wann und wie erntet man die Weinminze?
Am aromatischsten sind die Blätter kurz vor der Blüte. Regelmäßiges Ernten und ein Rückschnitt fördern den Neuaustrieb und halten die Weinminze buschig. Nach der Blüte bodennah zurückschneiden bringt frisches, zartes Laub für eine zweite Ernte.
Wie verwende ich die Weinminze 'Nepetoides' in der Küche?
Die Weinminze 'Nepetoides' ist vielseitig: Würzig-aromatisch macht sie ideal für Tee und Bowlen. Frische Blätter in Tee, Wasser, Cocktails oder Desserts – oder getrocknet für die Vorratshaltung.
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