Zitronenminze (Mentha x piperita citrata) Lemon Fresh
Die Zitronenminze 'Lemon Fresh' (Mentha x piperita citrata) ist eine winterharte, aromatische Minze für Küche und Teegarten, duftet frisch-fruchtig nach Zitrone, bildet von Juni bis August bienenfreundliche Blütenähren und wird 25 - 30 cm hoch.
Auf einen Blick
- Aroma: Frisch-fruchtig nach Zitrone
- Essbares Küchen- und Teekraut, ungiftig
- Winterhart und pflegeleicht
- Bienenfreundliche Blütenähren von Juni bis August
- Breitet sich aus – Wurzelsperre oder Kübel empfohlen
Zitronenminze (Mentha × piperita citrata 'Lemon Fresh') – kompakt und mit frischem Zitrusaroma. Die Zitronenminze duftet und schmeckt frisch-fruchtig nach Zitrone und eignet sich für Tee, Desserts und Sommerdrinks. Die Blätter werden frisch oder getrocknet verwendet – am besten erntet man junge Triebspitzen vor der Blüte.
Die Zitronenminze (Mentha x piperita citrata) gedeiht sonnig bis halbschattig in frischem bis feuchtem, humusreichem Boden. Anders als mediterrane Kräuter mag sie es nicht trocken – bei Hitze regelmäßig gießen. Im Kübel gedeiht sie ebenso gut wie im Beet. Ja. Die Zitronenminze breitet sich über unterirdische Ausläufer kräftig aus und kann im Beet wuchern. Wer das nicht möchte, pflanzt sie mit einer Wurzelsperre oder hält sie im Topf bzw. Kübel – dort bleibt sie gut in Zaum.
Am aromatischsten sind die Blätter kurz vor der Blüte. Regelmäßiges Ernten und ein Rückschnitt fördern den Neuaustrieb und halten die Zitronenminze buschig. Nach der Blüte bodennah zurückschneiden bringt frisches, zartes Laub für eine zweite Ernte. Nein, die Zitronenminze ist ungiftig und ein klassisches Küchen- und Teekraut; Blätter und Triebe sind essbar. Zugleich sind die Blütenähren eine geschätzte Bienen- und Insektenweide – lässt man einen Teil blühen, freuen sich Bienen und Schmetterlinge.
Häufige Fragen zur Zitronenminze (Mentha x piperita citrata)
Ist die Zitronenminze 'Lemon Fresh' winterhart?
Ja, die Zitronenminze 'Lemon Fresh' ist gut winterhart (etwa ab Zone Z5). Sie zieht im Winter ein und treibt im Frühjahr aus frischen Ausläufern wieder aus.
Wonach schmeckt die Zitronenminze 'Lemon Fresh' und wofür eignet sie sich?
Die Zitronenminze duftet und schmeckt frisch-fruchtig nach Zitrone und eignet sich für Tee, Desserts und Sommerdrinks. Die Blätter werden frisch oder getrocknet verwendet – am besten erntet man junge Triebspitzen vor der Blüte.
Welcher Standort und Boden passen für die Zitronenminze?
Die Zitronenminze (Mentha x piperita citrata) gedeiht sonnig bis halbschattig in frischem bis feuchtem, humusreichem Boden. Anders als mediterrane Kräuter mag sie es nicht trocken – bei Hitze regelmäßig gießen. Im Kübel gedeiht sie ebenso gut wie im Beet.
Wuchert die Zitronenminze – wie halte ich sie in Zaum?
Ja. Die Zitronenminze breitet sich über unterirdische Ausläufer kräftig aus und kann im Beet wuchern. Wer das nicht möchte, pflanzt sie mit einer Wurzelsperre oder hält sie im Topf bzw. Kübel – dort bleibt sie gut in Zaum.
Ist die Zitronenminze giftig oder bienenfreundlich?
Nein, die Zitronenminze ist ungiftig und ein klassisches Küchen- und Teekraut; Blätter und Triebe sind essbar. Zugleich sind die Blütenähren eine geschätzte Bienen- und Insektenweide – lässt man einen Teil blühen, freuen sich Bienen und Schmetterlinge.
Wann und wie erntet man die Zitronenminze?
Am aromatischsten sind die Blätter kurz vor der Blüte. Regelmäßiges Ernten und ein Rückschnitt fördern den Neuaustrieb und halten die Zitronenminze buschig. Nach der Blüte bodennah zurückschneiden bringt frisches, zartes Laub für eine zweite Ernte.
Wie verwende ich die Zitronenminze 'Lemon Fresh' in der Küche?
Die Zitronenminze 'Lemon Fresh' ist vielseitig: Frisch-fruchtig nach Zitrone macht sie ideal für Tee, Desserts und Sommerdrinks. Frische Blätter in Tee, Wasser, Cocktails oder Desserts – oder getrocknet für die Vorratshaltung.
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