Rapunzel-Glockenblume (Campanula rapunculus) Echte Rapunzel

Auch Echte Rapunzel genannt. Kräftig wachsende Glockenblumen-Art mit standfesten, straff aufrechten Stielen. Sehr lange Blütezeit. Eine Bereicherung für jedes Staudenbeet. Auch als Schnittblume geeignet. Die Knolle dieser Pflanze kann man wie eine Sellerie oder rote Rübe zubereiten. Auch die Rosettenblätter können im Winter zu Salat wie Rucola zubereitet werden.