Ist das Kraut der Unsterblichkeit winterhart?

Ja, Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum) ist in Mitteleuropa winterhart bis etwa -15 Grad Celsius. Die Pflanze zieht im Herbst oberirdisch ein und treibt im Fruehjahr aus dem Wurzelstock zuverlaessig neu aus. In rauen Lagen oder bei Kuebelhaltung empfiehlt sich ein leichter Winterschutz mit Laub, Reisig oder Tannenzweigen ueber dem Wurzelbereich.

Warum heisst die Pflanze Kraut der Unsterblichkeit?

Der Name geht auf den traditionellen chinesischen Volksglauben zurueck. In der suedchinesischen Provinz Guizhou, wo Jiaogulan (Aussprache 'Dschiao-Gu-Lan') ein traditionelles Alltagsgetraenk ist, gibt es bemerkenswert viele Hundertjaehrige. Der regelmaessige Genuss des Krauts wurde mit Vitalitaet und Langlebigkeit in Verbindung gebracht - daher der poetische Name 'Kraut der Unsterblichkeit'.

Welcher Standort eignet sich fuer Jiaogulan?

Jiaogulan bevorzugt halbschattige bis schattige Standorte mit humosem, frischem und durchlaessigem Boden. Die kletternde Pflanze gedeiht ideal an Gehoelzraendern, Spalieren, Pergolen und Hauswaenden mit Rankhilfe. Direkte Mittagssonne und Trockenheit werden schlecht vertragen - die Blaetter koennen dann verbrennen. Ein gleichmaessig feuchter Standort ist entscheidend.

Wie hoch wird das Kraut der Unsterblichkeit?

Jiaogulan ist eine kletternde Staude und kann pro Jahr 2 bis 4 Meter lange Triebe bilden, die an Rankhilfen emporwachsen. Da die Pflanze oberirdisch im Winter einzieht, beginnt das Wachstum jedes Jahr neu von der Basis. An einer Pergola oder Spalier-Konstruktion kann sie damit eine eindrucksvolle gruene Wand bilden - ohne dauerhaft zu verholzen.

Wie wird Jiaogulan in der Kueche verwendet?

Die jungen Blaetter und Triebspitzen werden frisch oder getrocknet als Tee aufgebrueht - der charakteristische Geschmack ist suess-bitter mit grasigen Noten. Klassische Zubereitung: 1-2 Teeloeffel frische oder getrocknete Blaetter mit etwa 80 Grad heissem Wasser uebergiessen und 5-10 Minuten ziehen lassen. Auch in Salaten, Smoothies oder als Beigabe zu Kraeuterquark sind die Blaetter beliebt - sie schmecken frisch zerrieben leicht suesslich.

Ist Jiaogulan eine Heilpflanze?

Jiaogulan wird in der traditionellen chinesischen Medizin seit Jahrhunderten als Vitalpflanze verwendet und enthaelt Saponine, die strukturell an die Wirkstoffe des Ginsengs erinnern - daher die Bezeichnung 'Suedlicher Ginseng'. Die Pflanze ist Gegenstand zahlreicher Studien zu antioxidativen und stoffwechselregulierenden Eigenschaften. Bei medizinischer Anwendung empfiehlt sich Ruecksprache mit Aerzten oder Apothekern, besonders bei Schwangerschaft, Stillzeit oder Medikamenteneinnahme.

Ist Jiaogulan bienenfreundlich?

Jiaogulan blueht im Spaetsommer und Herbst (August bis Oktober) mit kleinen, unscheinbaren weiss-gruenlichen Blueten, die von Wildbienen, Hummeln und Schwebfliegen besucht werden. Der Hauptzierwert liegt jedoch beim Laub und der ungewoehnlichen Klettereigenschaft. Als asiatische Pflanze ist sie kein Hauptbaustein heimischer Insektenpflanzen - aber als ergaenzende Klettersaude im halbschattigen Bereich oekologisch durchaus wertvoll.

Eignet sich Jiaogulan fuer den Kuebel?

Ja, Jiaogulan laesst sich hervorragend im Kuebel kultivieren - ideal fuer Balkon und Terrasse. Empfohlen wird ein Gefaess mit mindestens 30-40 cm Durchmesser und einer stabilen Rankhilfe wie Bambusspirale oder Spalier. Regelmaessiges Giessen ist wichtig, da die Pflanze keine Trockenheit vertraegt. Im Winter den Kuebel an eine geschuetzte Hauswand stellen und die Wurzeln mit Vlies oder Laub umwickeln.

Kraut der Unsterblichkeit (Gynostemma pentaphyllum) Jiaogulan

Auch Unsterblichkeitskraut genannt. Die Rankpflanze stammt aus der Familie der Kürbisgewächse. Sie ist bekannt als asiatische Heilpflanze und wird eingesetzt, um das Immunsystem zu stärken und auch zum Stressabbau. Ebenso kann es bei Herzproblemen verwendet werden, als kräftigendes Heilkraut. Genutzt können die frischen als auch getrockneten Blätter, meist als Tee. Der Geschmack erinnert an Grünen Tee - er ist vielschichtig von leicht bitter bis süßlich. Jiaogulan ist ein beeindruckender Kletterer, eine Rankhilfe wird empfohlen - die Ranken erreichen eine Länge von bis zu 3 Metern. Winterhart bis ca. -15 bis -20 Grad, bei Spätfrost wird ein Winterschutz empfohlen. Die Pflanze kann auch als Zimmerpflanze genutzt werden, sie ist dann allerdings pflegeintensiver.

Attraktive und dekorative Pflanze für den Garten oder Innenräume
Schön anzusehen und verschönert den Garten oder das Zuhause
Verschiedene Wuchshöhen und -formen für vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten
Blütenpracht und Farbenfülle sorgen für eine lebendige Atmosphäre
Pflegeleichte Zierpflanze, die wenig Aufwand erfordert
Kann als Blickfang oder Akzentpflanze verwendet werden
Zierpflanzen können das ganze Jahr über Freude und Schönheit bieten
Bienen, Schmetterlinge und andere Insekten werden von den Blüten angezogen
Zierpflanzen können auch als Geschenk oder Dekoration verwendet werden
Adaptogen: Unterstützt die körperliche und geistige Widerstandsfähigkeit
Kann den Blutdruck und den Cholesterinspiegel regulieren
Stärkt das Immunsystem
Entzündungshemmend
Unterstützt die Herzgesundheit
Verbessert die Verdauung
Steigert die Energie und Ausdauer
Kann den Blutzuckerspiegel regulieren

Das Kraut der Unsterblichkeit macht Dich nicht unsterblich, aber es bereichert Dich um viele Erfahrungen, insbesondere Geschmackserfahrungen. Die frischen grünen Blätter verleihen jedem Salat eine besondere Note und sollen als Tee getrunken das Immunsystem stärken und beim Stressabbau helfen. Du kannst aber auch einfach seine Schönheit genießen. Botanisch bekannt als Gynostemma pentaphyllum, wächst es kletternd bis zu einer Höhe von 3 m und einer Breite von 2 m. Von Juli bis August trägt es grün-weiße Blüten. Du kannst es als Zimmerpflanze halten oder in Töpfen und Ampeln auf Balkon oder Terrasse kultivieren. Damit es lange überlebt, benötigt es ausreichend Wasser und einen halbschattigen Standort, denn auch das Kraut der Unsterblichkeit ist nicht unsterblich.