Kraut der Unsterblichkeit (Gynostemma pentaphyllum) Jiaogulan

Auch Unsterblichkeitskraut genannt. Die Rankpflanze stammt aus der Familie der Kürbisgewächse. Sie ist bekannt als asiatische Heilpflanze und wird eingesetzt, um das Immunsystem zu stärken und auch zum Stressabbau. Ebenso kann es bei Herzproblemen verwendet werden, als kräftigendes Heilkraut. Genutzt können die frischen als auch getrockneten Blätter, meist als Tee. Der Geschmack erinnert an Grünen Tee - er ist vielschichtig von leicht bitter bis süßlich. Jiaogulan ist ein beeindruckender Kletterer, eine Rankhilfe wird empfohlen - die Ranken erreichen eine Länge von bis zu 3 Metern. Winterhart bis ca. -15 bis -20 Grad, bei Spätfrost wird ein Winterschutz empfohlen. Die Pflanze kann auch als Zimmerpflanze genutzt werden, sie ist dann allerdings pflegeintensiver.