Schwarzkümmel (Nigella sativa)
Der Schwarzkümmel (Nigella sativa) ist ein einjähriges Küchen- und Würzkraut als Gewürz (Samen) und Zierpflanze, wird 30 cm hoch und wird jedes Jahr neu ausgesät
Auf einen Blick
- Verwendung: Gewürz (Samen) und Zierpflanze
- Einjährig – im Frühjahr aussäen
- Sonnig, für durchlässigen Boden
- Wertvolle Bienen- und Insektenweide
- Frisch oder getrocknet verwendbar
- Wird 20 - 30 cm hoch
Der Echte Schwarzkümmel liefert die würzigen schwarzen Samen und ist ein einjähriger, zierender Sommerblüher. Der Schwarzkümmel wird etwa 30 cm hoch.
Der Schwarzkümmel (Nigella sativa) ist ein einjähriges Würz-, Küchen- oder Teekraut. Verwendet wird es als Gewürz (Samen) und Zierpflanze. Ein passender Partner für Lavendel, Salbei und Thymian im Kräutergarten.
Jedes Frühjahr neu aussäen; gestaffelte Aussaat bringt laufend Nachschub. Ungiftig und bienenfreundlich – ein Gewinn für Küche und Garten.
Häufige Fragen zur Schwarzkümmel (Nigella sativa)
Ist der Schwarzkümmel winterhart?
Der Schwarzkümmel ist einjährig: Es wird im Frühjahr ausgesät, wächst über den Sommer und samt sich oft selbst aus.
Welcher Standort und Boden passen für der Schwarzkümmel?
Der Schwarzkümmel (Nigella sativa) liebt volle Sonne und durchlässigen, nicht zu nährstoffreichen Boden.
Wie wird der Schwarzkümmel verwendet?
Verwendet wird der Schwarzkümmel als Gewürz (Samen) und Zierpflanze. Am besten frisch ernten – vor der Blüte ist das Aroma am kräftigsten.
Ist der Schwarzkümmel giftig?
Nein, der Schwarzkümmel ist ungiftig und essbar. Die Blüten sind eine wertvolle Nahrungsquelle für Bienen und Schmetterlinge.
Wie erntet und pflegt man der Schwarzkümmel?
Regelmäßig ernten fördert buschigen Nachtrieb. Vor der Samenreife die Triebe nutzen; für Nachschub gestaffelt aussäen.
Ist der Schwarzkümmel bienenfreundlich?
Der Schwarzkümmel ist eine wertvolle Bienen- und Insektenweide.
Wohin passt der Schwarzkümmel im Garten?
Der Schwarzkümmel passt in Kräuterbeet, Hochbeet, Kübel und Küchengarten.
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