Wilder Hopfen (Humulus lupulus) Jupiter

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Artikelnummer: 78000014

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Der Wilde Hopfen 'Jupiter' (Humulus lupulus) ist eine kräftige, schnellwüchsige Kletterpflanze mit dekorativen, zapfenähnlichen Fruchtständen, bis 500-600 cm hoch, sonnig bis schattig - ein rascher, natürlicher Sichtschutz und eine heimische Nutzpflanze, deren Hopfendolden fürs Bierbrauen und junge Triebe als Gemüse genutzt werden.

Auf einen Blick

Kräftige Kletterpflanze bis 600 cm
Dekorative, zapfenähnliche Hopfendolden
Rascher, natürlicher Sichtschutz
Heimische Nutzpflanze (Hopfen)
Junge Triebe essbar, Dolden fürs Bier
Sehr robust und winterhart

Der Wilde Hopfen 'Jupiter' ist ein Kraftpaket: In einer einzigen Saison rankt er meterhoch empor und begrünt Zäune, Pergolen und Klettergerüste zu einem dichten, natürlichen Sichtschutz. Im Spätsommer erscheinen seine dekorativen, tannenzapfenähnlichen Fruchtstände - die bekannten Hopfendolden, die man zum Bierbrauen nutzen kann.

Der Hopfen (Humulus lupulus) ist eine heimische, ausdauernde Kletterpflanze und traditionsreiche Nutzpflanze. Seine Dolden würzen und konservieren Bier; die jungen Triebe im Frühjahr sind ein feines Wildgemüse (Hopfenspargel). Er wächst rasant, stirbt im Winter oberirdisch ab und treibt im Frühjahr kraftvoll neu aus - ideal als schneller, natürlicher Sichtschutz.

Der Hopfen liebt einen sonnigen bis halbschattigen (auch schattigen) Platz auf normalem, humosem und nährstoffreichem Boden; Staunässe vermeiden. Er braucht eine stabile, hohe Rankhilfe (Schnur, Draht, Gerüst), an der er sich hochwindet. Im Winter schneidet man die abgestorbenen Triebe zurück; im Frühjahr treibt er umso kräftiger wieder aus.

Häufige Fragen zu Wilder Hopfen 'Jupiter' (Humulus lupulus)

Wie schnell wächst der Hopfen?

Sehr schnell - in einer einzigen Saison rankt er mehrere Meter hoch und bildet einen dichten Bewuchs. Damit ist er einer der schnellsten natürlichen Sichtschutze für Zäune, Pergolen und Gerüste.

Kann man den Hopfen zum Bierbrauen verwenden?

Ja - die weiblichen Hopfendolden ('Jupiter' ist eine wüchsige Sorte) enthalten die Bitterstoffe, die Bier würzen und haltbar machen. Für den Hausgebrauch lassen sich die Dolden ernten und trocknen.

Sind Teile des Hopfens essbar?

Ja - die jungen Triebe im Frühjahr sind ein feines Wildgemüse, der sogenannte Hopfenspargel, den man wie Spargel oder Bohnen zubereiten kann. Später sind vor allem die Dolden fürs Brauen interessant.

Braucht der Hopfen eine Rankhilfe?

Ja, unbedingt - er windet sich an Schnüren, Drähten, Zäunen, Pergolen oder Sträuchern hoch und braucht eine stabile, ausreichend hohe Kletterhilfe, da er sehr kräftig und schwer wird.

Ist der Hopfen winterhart?

Ja, sehr - er ist extrem winterhart (Z2). Oberirdisch stirbt er im Winter ab; man schneidet die alten Triebe zurück, und im Frühjahr treibt er aus dem Wurzelstock umso kräftiger wieder aus.

Wächst der Hopfen auch im Schatten?

Ja, er ist erstaunlich anpassungsfähig und gedeiht von sonnig bis schattig. In der Sonne bildet er mehr Dolden, im Schatten überzeugt er vor allem als rascher, dichter Sichtschutz.

Wie hält man den Hopfen in Schach?

Über den Wurzelstock und Ausläufer kann er sich ausbreiten. Ein Rückschnitt im Winter und das Entfernen unerwünschter Austriebe im Frühjahr halten ihn im Zaum; im Kübel bleibt er ohnehin begrenzt.