Waldmeister (Asperula odorata / Galium odoratum )

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Artikelnummer
78000492
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Beschreibung
Der Waldmeister ist ein fleißiger Bodendecker. Er bevorzugt schattige, etwas feuchte Plätze. Zur Blütezeit ist die sternförmige, grüne Belaubung übersät von unzähligen, duftenden, kleinen Blüten. Waldmeister wird zur Aromatisierung verschiedenster Speisen und Tees verwendet und auch als Kissenfüllung genutzt. Seit Jahrhunderten wird der Waldmeister jedoch für die Herstellung der Maibowle verwendet. Das grüne Kraut wird dabei ca. 15 Minuten in den Bowlenansatz gegeben. Die Ernte aber immer vor der Blüte vornehmen, da nur dann das Aroma vollwertig ist.
Höhe:                 5 - 10 cm
Standort:           schattig - halbschattig
Blütezeit:           Mai - Juni
Blütenfarbe:      weiß
Pflanzabstand:  15 cm
Anzahl je qm:     15
Nachbarn:          Zitronenmelisse Walderdbeere Liebstöckl
Topfgröße:         Tb9
Fotoquelle:         lichtnelke.de
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