Französischer Estragon (Artemisia dracunculus) French Dragon

Der Französische Estragon Artemisia dracunculus eignet sich mit seinem zarten Aroma besonders zum Würzen von Speisen. Eine robuste Gewürzpflanze. Die Blätter werden meistens frisch verwendet für das beste Aroma.

Französischer Estragon (Artemisia dracunculus), die Sorte ist bekannt als French Dragon, ist eine besonders vielseitige und winterharte Pflanze. Sie hat schöne Blüten, die den Garten verschönern. Die Pflanze ist pflegeleicht und kann in verschiedenen Bodenarten wachsen. Sie ist tolerant gegenüber Trockenheit und bleibt robust gegenüber Krankheiten und Schädlingen. Französischer Estragon eignet sich sowohl als Zierpflanze im Garten als auch für kulinarische Zwecke in der Küche.

• Intensiver Geschmack
• Aromatische Vielfalt
• Leicht zu kultivieren
• Robuste Pflanze
• Lange Erntezeit
• Vielseitig verwendbar
• Frische Zutat für Salate
• Würzige Ergänzung für Saucen
• Perfekt für Fisch- und Geflügelgerichte
• Gesundheitsfördernde Eigenschaften

Zubereitung einer erfrischenden Estragon-Limonade.

Zutaten:

• 1 Tasse frischer Estragon, grob gehackt
• 1 Tasse Zucker
• 1 Tasse Wasser
• Saft von 4 Zitronen
• 4 Tassen kaltes Wasser
• Eiswürfel
• Frische Estragonzweige zur Dekoration

Anleitung:

1. In einem Topf den Zucker, 1 Tasse Wasser und den gehackten Estragon zum Kochen bringen. Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
2. Den Estragon-Zuckersirup durch ein feines Sieb in eine große Karaffe gießen, um die Estragonblätter zu entfernen.
3. Den Zitronensaft hinzufügen und gut umrühren.
4. Das kalte Wasser dazugießen und umrühren.
5. Die Limonade in Gläser mit Eiswürfeln gießen und mit frischen Estragonzweigen garnieren.

Diese erfrischende Estragon-Limonade ist perfekt für warme Sommertage und bietet eine angenehme Kombination aus Zitrusfrische und dem subtilen Geschmack des französischen Estragons.