Topinambur (Helianthus tuberosus) Gute Gelbe

Gute Gelbe bildet nussige, schmackhafte Knollen und ist eine heimische Wintergemüse-Sorte. Auch Jerusalemartischocke genannt. Sie ist sehr gut verträglich für Diabetiker. Diese Sorte ist sehr ertragreich und bildet, ähnlich der Kartoffel, längliche, hellschalige Knollen mit dem unverkennbaren Geschmack, die von Oktober bis Mai geerntet werden können. Die gewaschenen Knollen lassen sich nach ca. 10-15 min. Kochzeit gut pellen und verzehren, als Gemüsebeilage oder z.B. mit frisch zubereitetem Kräuter-Quark als Hauptgericht. Die meisten Topinambur-Sorten eignen sich hervorragend als Sichtschutz. Mehrjährige Staudenpflanze. Geliefert wird eine Pflanze im 9 x 9 cm-Topf.